欧丽薇兰橄榄油怎么吃 欧丽薇兰橄榄油用法
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欧丽薇兰是比较有名的一个橄榄油品牌，分为几种，日常可以作为食用油食用。那么，欧丽薇兰橄榄油怎么吃？欧丽薇兰橄榄油可以炒菜吗？
欧丽薇兰橄榄油怎么吃
欧丽薇兰IOC实验室给出过指导：特级初榨橄榄油因含有大量生物活性物质，不建议进行高温长时的烹饪造成营养流失，推荐用于低温冷烹，如凉拌菜、蘸面包直接食用，以及温度高时间短的烹饪方式。而精炼橄榄油因其性质稳定，烟点高，耐煎炸，煎炸过程中有害物质生成速度慢，特别适合各类高温中式烹饪。
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