鲜百合为什么会变红 采后遇风即变化
导读: 鲜百合的颜色原本是白色的,但是稍微放久大家会发现百合的颜色发生变化。那么,鲜百合为什么会变红?鲜百合为变红能吃吗?
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鲜百合的颜色原本是白色的,但是稍微放久大家会发现百合的颜色发生变化。那么,鲜百合为什么会变红?鲜百合为变红能吃吗?
鲜百合变红原因
百合不耐风吹,采后遇风吹则鳞片易变红、干缩。
百合是著名的保健食品和常用中药。因其鳞茎瓣片紧抱,“数十片相摞”,状如白莲花,故名“百合”。人们常将百合看作团结友好、和睦合作的象征。民间每逢喜庆节日,有互赠百合的习俗,或将百合做成糕点之类食品,款待客人。广东人更喜欢用百合、莲子同煲糖水,以润肺补气。
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