藤三七的果实怎么吃 五大吃法

导读: 一般人听到藤三七这个名字,都会和三七联系在一起,实际上两者是完全不同品种的药材。那么,藤三七的果实怎么吃?

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一般人听到藤三七这个名字,都会和三七联系在一起,实际上两者是完全不同品种的药材。那么,藤三七的果实怎么吃?

藤三七的果实怎么吃

1、入汤

藤三七的叶片肥厚、枝茎嫩滑,在做各种汤菜时加入洗净撕碎的叶片即可。如在即将出锅的紫菜蛋花汤中放入几片藤三七叶片,即点缀了食品的色彩又能健胃保肝。

2、清炒

将藤三七的叶片、枝茎洗净控水,油锅入油烧热放入剁碎的蒜蓉炒香后将以上食材放入锅中快炒一两分钟即可出锅。

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