三角海苔饭团怎么包 海苔基本4种包法
导读: 饭团要好吃,海苔绝对是关键要角,不但增加品尝时的酥脆口感,还能变化出各种造型,海苔在手威力无穷!
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饭团要好吃,海苔绝对是关键要角,不但增加品尝时的酥脆口感,还能变化出各种造型,海苔在手威力无穷!
海苔的小知识
Q:哪种海苔适合做日式饭团?有无推荐的海苔?
A:最好挑选较扎实的海苔,可放在灯光下检视,若透光则表示较薄、遇米易湿润,影响口感。一般日本人包日式饭团时会选用原味烧海苔,烧海苔是指经烧烤处理的海苔,口感较脆、易碎裂,用做日式饭团,因包卷时卷度不大、不会裂,且可享用酥脆口感,因此较受欢迎。
Q:日本和韩国海苔有何不同?
Q:海苔如何保存?能不能放冰箱?
俵形饭团: