陈皮为什么三蒸三晒 陈皮越陈越为上品
导读: 陈皮很多人以为就是桔子皮晒干而已,其实陈皮的制作过程要比这个复杂得多。那么,陈皮为什么三蒸三晒?好的陈皮怎么制作?
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陈皮很多人以为就是桔子皮晒干而已,其实陈皮的制作过程要比这个复杂得多。那么,陈皮为什么三蒸三晒?好的陈皮怎么制作?
陈皮为什么三蒸三晒
陈皮越陈越为上品。古人有说:“百年陈皮,千年人参!”因此,陈皮越长久越值钱。
越长久的陈皮越香!盖子刚一打开,那陈皮的香味会溢满整个屋子,要晒这样的陈皮有什么绝招?
首先,晒陈皮要三蒸三晒。其次,陈皮越陈越香,至少要存放3~4年以上。