牡蛎怎么清洗 新钱牡蛎的清洗方法
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买回家的鲜蚵暗藏了许多脏污，必须仔细清洁才能安心下肚。洗蚵仔最重要的就是要把外头的泥砂和黏液冲洗干净，然而脆弱的鲜蚵在清洗时很容易因为碰撞而「开肠破肚」，薄薄的外皮一不小心就会被手指刮破，搞得一盆水黑漆漆却还是没洗干净。单纯用清水清洗实在难以洗净，其实可以运用厨房有的其他食材进行清洗喔!现在就来看看该拿这细皮嫩肉的蚵仔怎么办吧!
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