青梅怎么腌制脆青梅 腌制青梅的详细步骤

导读: 每逢清明前后,就是青梅丰收的季节,爱梅之人总会把握这段时间,购买或采收青梅以便腌渍,好让一整年都能享受那股迷人的酸甜滋味,下面小编要教大家的便是腌制青梅的详细步骤

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每逢清明前后,就是青梅丰收的季节,爱梅之人总会把握这段时间,购买或采收青梅以便腌渍,好让一整年都能享受那股迷人的酸甜滋味,下面小编要教大家的便是腌制青梅的详细步骤!

腌脆青梅的详细步骤

挑选食材时,以直径2.2~2.8公分,六~七分熟的梅子最佳,直径3公分多的梅子接近全熟,较不适合制作脆梅。选择的罐子也最好以材质稳定性高的玻璃罐、陶罐为佳。

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