莴苣的品种介绍 莴苣是什么菜
齐齐哈尔时尚网小编提示，记得把"莴苣的品种介绍 莴苣是什么菜"分享给大家！
在食安处处是危机的时代，不少家庭想要自耕蔬菜，就是力求饮食要新鲜、美味又健康。除了一般熟悉的结球莴苣外，莴苣还有各式各样的形状与颜色，也唯有家庭菜园才能每个种类都各栽种一些。
认识莴苣是什么
分为结球与不结球两种莴苣的同类中，可分为叶片会完全结成球状的、不完全结球的，以及完全不会结球的品种。结球的品种，上方会紧闭起来且带有适度的弹性;而非结球的品种，则须等到植株高度达20至30㎝才能采收。在家庭菜园里，不结球的莴苣不但容易栽培，采收也方便，因此特别推荐这么品种。
莴苣叶上若带有尖刺状，代表很新鲜，于清洗或加热的过程中就会消失。叶片上若可见凸起的颗粒，很可能是虫卵或虫害的痕迹。最好彻底清洗或摘除。
无论是哪一个品种，皆用刀子从植株基部切下来采收。若是不结球的品种，亦可从下方叶片开始采收， 仅切下所需的部分即可。趁鲜品尝最为理想，用不完的部分则先擦干水气再放入冰箱冷藏。
各式各样的莴苣品种
结球莴苣：
以市售的大小为基准：当莴苣类长到如店面常见的大小时，即为收成期。试着从上方抓住结球莴苣，若触感扎实紧致即可采收。用刀子从植株基部切下。
-
木耳分为春木耳和秋木耳，秋木耳就是秋天成熟采摘的一种木耳，一般晒干后泡发食用。那么，秋木耳泡多久？秋木耳怎么泡
2019-01-20 美食
-
一条黄唇鱼卖出347万元的高价，很多人说一筷子下去吃的几百万就这么没了。那么，黄唇鱼为什么贵？黄唇鱼有什么药用价值
2019-01-20 美食
-
空心菜的口感很独特，杆子加叶子是很好吃的蔬菜，所以很多人爱吃，但是据说空心菜吃多了也是不好，下面介绍空心菜吃多
2019-01-20 美食
-
粽子的热量并不是一样的，里面的馅料不同，粽子的热量差别很大。因此，大家吃的时候要注意了。那么，吃豆沙粽子会胖吗
2019-01-20 美食
-
桃子和油桃很多人傻傻分不清，其实这两者都是桃子，不过油桃是其中的变异者，那到底两者的区别还有什么呢？桃子和油桃
2019-01-21 美食
-
芹菜番茄迪仔鱼的做法 - 家常芹菜番茄迪仔鱼的做法非常简单易学。如果芹菜番茄迪仔鱼怎么做好吃,芹菜番茄迪仔鱼的家常
2023-12-26 美食
-
蚌壳肉就是河蚌里面的肉，味道是十分的鲜美，做法也多种多样。今天小编就要详细为您介绍一下，蚌壳肉的营养价值和蚌壳
2019-01-21 美食
-
星巴克瓶装星冰乐是其门店主推的产品，其品种繁多，新品不断上市。那么，星瓶装星冰乐哪种口味好喝？瓶装星冰乐的正确
2019-01-20 美食
-
榛子作为四大坚果之一，营养价值很丰富，日常经常吃些榛子，对身体大有好处哦~那么榛子生吃好还是熟吃好？榛子怎么吃
2019-01-20 美食