花菇和香菇的区别 花菇的营养价值更高
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花菇的价格要比香菇贵，是培育出来的品种，花菇带着浓郁的香气，上面有着爆裂的花纹，这也是花菇这个名字的由来，那么，花菇和香菇有什么不同？
花菇和香菇的区别
1.花菇是什么?其实花菇也是香菇，属于香菇的上品，在民间还有“山珍”的说法。花菇与香菇的区别在于两者的菇朵大小不同。花菇的菇朵比较大、比较厚，而且花菇的含水量比较低，因此保存期比较的长。花菇是天然的一种美食，更是上等的菇类哟。
2.而香菇不同，它是全球第二大食用菌，在我们国家是非常常见的一种植物，由于它的香味，可以作为很好的食材，例如饺子馅或者炒菜、蒸肉，都可以用香菇提鲜。香菇的营养价值非常丰富，更有“植物皇后”的美誉。香菇是一种味甘性平的一种食物。
花菇和香菇最明显的就是花菇上面的纹路十分明显，就好像是爆开了一样
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