金丝绞瓜的营养价值和功效
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给大家介绍一种非常神奇的瓜，切开之后里面是一根根的丝，所以也被大家成为鱼翅瓜或者是海蜇丝瓜，下面就来看看吃它的好处吧！
金丝绞瓜是什么瓜
金丝绞瓜，因其瓜天然成丝似鱼翅，故得名鱼翅瓜，被誉为植物“海蜇”，天然粉丝，是蔬菜中的稀有品种。又被称做海蜇丝瓜、天然粉丝瓜等，原产美洲。鱼翅瓜外形长圆，有金黄色的外壳，表皮光滑美观，有微棱沟浅，瓜丝是天然形成的，嫩瓜和老瓜均可食用，但多以成熟的老瓜供食。
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