鸡爪为什么那么白 原因你知道多少

导读: 我们平时自己在家里做鸡爪吃,颜色一般是黄色的,但是我们买的凤爪颜色却十分白。那么,鸡爪为什么那么白?

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我们平时自己在家里做鸡爪吃,颜色一般是黄色的,但是我们买的凤爪颜色却十分白。那么,鸡爪为什么那么白?

鸡爪为什么那么白

外面卖的泡椒凤爪里面加了过氧化氢。过氧化氢的作用一是消毒、二是去除鸡爪煮的过程中的油污,使鸡爪变制造泡椒凤爪白。

一、发白的凤爪是使用了漂白剂的。  

从化学角度而言,里面含有很多漂白用物质,多数都是强氧化性的,长期食用会使身体肺功能减弱和组织损伤。对那些患有气喘病、肺气肿和慢性支气管炎的人来说,危害更为明显,故不建议长期食用。

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