牛排猪排羊排的烧烤技巧一次学会
导读: 需于烤肉前1天将冷冻肉品置于冷藏来解冻,且不可将解冻的肉品再放回去冷冻,会影响肉质与口感,并最好于7天内吃完。若临时想烤肉又忘了先解冻,可将连有真空包装袋的肉品,放
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需于烤肉前1天将冷冻肉品置于冷藏来解冻,且不可将解冻的肉品再放回去冷冻,会影响肉质与口感,并最好于7天内吃完。若临时想烤肉又忘了先解冻,可将连有真空包装袋的肉品,放进约摄氏35~40度温水快速解冻,时间依肉品厚度调整,一般约15~20分钟。
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