糖醋里脊用什么醋 美味做法
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糖醋里脊是非常有名的一道菜，味道酸中带甜，因此，做糖醋里脊绝对少不了的就是醋了。那么，糖醋里脊用什么醋？陈醋还是白醋好？
糖醋里脊用什么醋
糖醋里脊里的醋就是一般的醋。
糖醋里脊的只在不同的地方有不同的调法。获得大众广泛认可的一种钓法是，在调制的时候先加一勺料酒，然后加2到3勺的酱油，加四勺的糖和醋，最后再兑入少青水，搅匀之后，就是非常完美的糖醋汁了。如果有条件的话也可以在糖醋汁里加入一些番茄沙拉酱，番茄酱不仅有提鲜的效果，还具有调色的效果，能够使做出来的糖醋汁更加酸甜可口，开胃健脾。
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