糖醋里脊可以用鸡肉吗 鸡肉也是可以的
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糖醋里脊一般选用的是猪里脊肉，但是除了除了猪肉面，其实其它的肉类也是可以的。那么，糖醋里脊可以用鸡肉吗？
糖醋里脊可以用鸡肉吗
鸡胸肉版糖醋里脊的做法
1、将鸡胸肉切成比筷子略粗的小条，不要太长一寸左右。
2、调面粉糊，面粉和生粉7：3，慢慢加水调成比较厚的糊。将肉条放入糊内拌均。
3、四成热油温，将肉条分批放入炸熟捞起，油温七成热放入复炸一遍。
4、锅内放水，不要太多，水开后放白糖。然后依次加入老抽调色，陈醋调味，放一点点盐试味。最后慢慢放入淀粉水，直到味汁浓稠。
5、放入炸好的肉条翻均即可。
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