切菜刀法基本功图解 蔬菜肉类9种切法

导读: ​菜刀是料理新手最重要的工具之一,怎么用?让料理达人蔡季芳一次说清楚,以家中常用的片刀,示范蔬菜与肉类料理时常见的刀工处理,厨房菜鸟一看就懂!

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菜刀是料理新手最重要的工具之一,怎么用?让料理达人蔡季芳一次说清楚,以家中常用的片刀,示范蔬菜与肉类料理时常见的刀工处理,厨房菜鸟一看就懂!

蔬菜的6种切法

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