辣椒籽辣还是皮辣 解辣妙招有哪些
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吃辣真是让人又爱又怕，吃太多会让人辣得受不了，久久不吃又开始想念这种特殊的滋味。一般人不喜欢吃「辣」的原因在于嘴巴、舌头会有不舒服的感觉，辣度有分层次，若是怕辣又很想吃辣，可以从达人的「辣」学问中，从料理层面先抑制辣度，就能不被辣得哇哇叫，还能享受辣味独有的香气。
各种辣味的差别
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