筷子的摆放有什么讲究 筷子摆放礼仪和禁忌
导读: 筷子是东方人吃饭时最重要的工具,我们常常看见它、使用它,但却不了解它,到底筷子对于东方人来说有什么样的文化地位,一起来说筷子吧!
齐齐哈尔时尚网小编提示,记得把"筷子的摆放有什么讲究 筷子摆放礼仪和禁忌"分享给大家!
筷子是东方人吃饭时最重要的工具,我们常常看见它、使用它,但却不了解它,到底筷子对于东方人来说有什么样的文化地位,一起来说筷子吧!
筷子的起源典故
民间关于筷子的起源典故有三个说法,有「神鸟救姜子牙」、「妲已用玉箸夹菜喂纣王」、「大禹用树枝捞食锅中烫食」,在这三个说法中,「大禹用树枝捞食锅中烫食」比较合理可取。相传大禹是中国用箸的第一人,大禹治理水患时曾三过家门而不入,由于都在郊野用餐,为图便捷,往往食物刚煮开就急着进食,用餐后就立即赶路。但是食物在滚热的汤中根本无法下手,于是顺应环境取材,顺手折树枝挟肉、菜来吃,这就是筷子最早的雏形。
东方各国的筷子形状及涵义
正常来说,筷子的形状上端为方,延至下端为圆,上粗下细,两枝平行的棍状造型,是应用杠杆原理使力。筷子最大特点就是它的万用性,可摘取、挟取、支撑、运送、拔取、剥取、切取、撕开、刺穿、盛装、按压、分割、搅拌⋯⋯等,功能多于西式餐具。下面以东方各国论筷子的文化:
2.两支筷子并排,靠掌心外的那支筷子,将支撑点放到食指一、二节上, 然后将大拇指第一节轻压在靠掌心外的筷子上。再用无名指尖端抵在靠掌心的那支筷子上,最后以中指为支点,自然张合即可。
技巧:拿筷子正确的位置为筷子由上往下数来2/5处,这个长度最符合人体工学。
使用筷子时的餐桌礼仪
正确用法:以中餐来说,在用餐之前,筷子一定要整齐放在饭碗的右侧,用餐之后则要竖向放在饭碗上正中间的位置。