菲力牛排是指牛的哪个部位 其实就是牛里脊肉

导读: 大家去吃西餐牛排的时候,经常可以看到菲力牛排的菜单,而且这种牛肉也是点单率比较高的。那么,菲力牛排是指牛的哪个部位?菲力牛排好吃吗?

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大家去吃西餐牛排的时候,经常可以看到菲力牛排的菜单,而且这种牛肉也是点单率比较高的。那么,菲力牛排是指牛的哪个部位?菲力牛排好吃吗?

菲力牛排是指牛的哪个部位

菲力牛排四个字中的菲力,指的是牛里脊肉(beef tenderloin)。在澳洲,这块肉被称为“眼菲力”,在法国和英国被称为filet和fillet,中文音译菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排。

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