花椒有什么作用 几大用途

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花椒一直被当做一种调味料,增加食物的口感,平时做菜大家也用的比较多。那么,除了做菜以外,花椒有什么作用?花椒怎么辨别好坏?

花椒有什么作用

1、花椒遇上热油,散发出的麻香味,让人迫不及待的想尝下美食,唇齿间麻麻的感觉迅速刺激着味蕾,让人只想说一个字“麻”。这感觉好麻爽。

2、可以用做调味料的,用来做水煮肉片等一系列鲜香麻辣的菜是最合适不过的了。

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