萝卜糕不成型怎么回事？做的时候要注意这几个
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萝卜糕是一种做法简单，食材简单，但是营养丰富的小点心，无论是蒸着吃还是油煎都是很可口的，调味都很容易，就是萝卜糕成型才是最难的一点
萝卜糕不成型怎么回事
水不要多
水太多容易稀，萝卜糕自然就不成型
粘米饭太少
粘米饭太少就缺乏粘性，萝卜糕不能很紧密的粘合在一起，自然就不容易成型，你夹起来就散了
火候大火为宜
水烧开后"俺通常前半小时中大火"后半小时中转小火。或者是全程大火都可以
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