鸡腿菇可以放几天 烘干保存时间更长
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新鲜的蘑菇都有一个共同的特点，那就是保存期限比较短。因此，很多蘑菇都会晒干保存。那么，鸡腿菇可以放几天？鸡腿菇怎么保存时间长？
鸡腿菇可以放几天
鸡腿菇以采收菇蕾为主，菇蕾肉嫩、味鲜，保存期长，一般在现蕾7－10天，菌环尚未松动脱落，菌盖未开伞时采菇，若采收不及时，菌盖会产生黑色自溶物，使菌盖自溶变成黑汁，不能食用，而失去商品价值。烘干要及时，视菇体大小先切成3－5个薄片，均匀地摊在烘筛上，放入烘箱，初期温度控制在38－40℃，半干后提高到60－70℃，争取在较短的时间内烘干。
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