哪些人不适宜吃苦菊？怀孕吃苦菊的做菜方法

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苦菊是我们平时的日常生活中很受大家喜爱的一种蔬菜，苦菊含有多种营养元素，有增强人体免疫力的功效，那么哪些人不适宜吃苦菊？怀孕吃苦菊的做菜方法。

哪些人不适宜吃苦菊

因为苦菊性寒，脾胃虚弱的人群最好不吃，以免加重身体虚寒;苦菊能醋消化通便，、腹泻人群不适合食用避免腹泻症状加重，血粘度高的患者也不能吃苦菊。

做法： 1、银耳泡发，摘洗干净，小番茄洗净后切四瓣;苦菊去根部，冲洗干净，控净水分备用。 2、锅内放水烧开，水开后放入银耳焯水，捞出放凉水中过凉，小碗内放白糖。 3、加入白醋、味精、香油和盐搅拌均匀。 4、再加黑胡椒碎粒，将银耳、樱桃番茄和苦菊放盆中，加拌好的调料拌匀即可。

苦菊鸡蛋

材料：苦菊200g、小农鸡蛋2个、花生油适量、精盐适量 做法： 1、苦菊洗净切成段，鸡蛋2个备用。 2、锅内放油，放入鸡蛋炒熟，放入苦菊继续翻炒至变软。 3、调入调料翻炒均匀即可出锅。

如果是热性体质"可以吃点凉拌苦菊"如果是寒性体质"平时手脚不温"最好不吃.脾胃虚弱、纳少便溏者不宜食用.苦菊具有抗菌、解热、消炎、明目等作用.苦菊味略苦"颜色碧绿"可炒食或凉拌"是清热去火的美食佳品. 苦菊属菊花的一种"又名苦菜、狗牙生菜"有抗菌、解热、消炎、明目等作用.苦菊 味略苦"颜色碧绿"可炒食或凉拌"是清热去火的美食佳品.因其味感甘中略带苦"且有清热解暑之功效

苦菊味略苦"颜色碧绿具有抗菌、解热、消炎、明目等作用.在孕妇怀孕初期有呕吐症状是可以吃一些"凉拌苦菊"可以减轻呕吐的症状.

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