苦菊凉拌用开水焯水吗?苦菊凉拌才好吃
导读: 苦菊是很常见的一种蔬菜,很多人都非常喜欢吃苦菊,苦菊的口感清脆,一般人们都喜欢凉拌了食用,是清热去火的美食佳品,那么苦菊凉拌用开水焯水吗?苦菊凉拌才好吃
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苦菊是很常见的一种蔬菜,很多人都非常喜欢吃苦菊,苦菊的口感清脆,一般人们都喜欢凉拌了食用,是清热去火的美食佳品,那么苦菊凉拌用开水焯水吗?苦菊凉拌才好吃
苦菊凉拌用开水焯水吗
不用开水焯,否则就会失去新鲜青菜的爽脆口感。如果不是自家产出的菜,吃着不放心,食用前可用淡盐水泡10分钟左右杀菌消毒后,再用清水轻轻漂洗一下,控干,即可凉拌食用。
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