开心果发绿还能吃吗 要看果仁还是果皮
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未加工处理的开心果果壳是偏黄色的，果皮也是如此，开心果仁的颜色则是鲜绿色。那么，开心果发绿还能吃吗 ？开心果发绿怎么回事？
开心果仁发绿还能吃吗
开心果是纯绿色植物的果实，果仁是绿色的也是正常的，因此开心果又名“绿仁果”。纯天然的开心果应该符合三种特点：黄壳、紫衣、绿仁。开心果是一种营养丰富的坚果，多吃可以预防冠心病，通便润肠，很适合老年人食用。但是如果是表皮发绿就不能吃，可能是染色或者变质的。
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