开心果发绿还能吃吗 要看果仁还是果皮

导读: 未加工处理的开心果果壳是偏黄色的,果皮也是如此,开心果仁的颜色则是鲜绿色。那么,开心果皮发绿还能吃吗 ?开心果发绿怎么回事?

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未加工处理的开心果果壳是偏黄色的,果皮也是如此,开心果仁的颜色则是鲜绿色。那么,开心果发绿还能吃吗 ?开心果发绿怎么回事?

开心果仁发绿还能吃吗

开心果是纯绿色植物的果实,果仁是绿色的也是正常的,因此开心果又名“绿仁果”。纯天然的开心果应该符合三种特点:黄壳、紫衣、绿仁。开心果是一种营养丰富的坚果,多吃可以预防冠心病,通便润肠,很适合老年人食用。但是如果是表皮发绿就不能吃,可能是染色或者变质的。

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