丝瓜蛋汤的做法?丝瓜蛋汤怎么做?

导读: 丝瓜蛋汤是一种很常见的家常菜,那么,丝瓜蛋汤怎么做呢?

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丝瓜蛋汤是一种很常见的家常菜,那么,丝瓜蛋汤怎么做呢?

丝瓜蛋汤的做法

材料:丝瓜200克,鸡蛋1个,虾皮半勺,白果20颗,木耳少许,油、盐、鸡精适量。

做法:

1、丝瓜去皮,切滚刀块。

2、起锅用油将虾皮、白果、木耳炒几下,加800克水烧开。

3、放入丝瓜烧1分钟,放盐、鸡精。

4、鸡蛋打散,徐徐倒入汤内,烧开滚两下即可。

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