芋圆为什么容易开裂 芋圆为什么做的不q
导读: 芋圆是一种风味小吃,类似于丸子的形状,吃起来入口十分的q弹。但是自己在家里做的时候却做不除这种效果。那么,芋圆为什么容易开裂?芋圆为什么做的不q?
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芋圆是一种风味小吃,类似于丸子的形状,吃起来入口十分的q弹。但是自己在家里做的时候却做不除这种效果。那么,芋圆为什么容易开裂?芋圆为什么做的不q?
芋圆为什么容易开裂
应该是木薯粉加的不够多,我之前用紫薯做的芋圆,也是搓着搓着就碎了,后来多加了点木薯粉再加水揉成不黏手的粉团就差不多了,建议最好用热水或者温水做出来的会比较好。