油炸花生米不脆了怎么办 油炸花生米为什么不脆

导读: 正宗的油炸花生米应该是吃起来酥脆可口的,但是由于炸的时候没有掌握好技巧,或者保存的方法不当,花生米并不酥脆。那么,油炸花生米不脆了怎么办?油炸花生米为什么不脆?

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正宗的油炸花生米应该是吃起来酥脆可口的,但是由于炸的时候没有掌握好技巧,或者保存的方法不当,花生米并不酥脆。那么,油炸花生米不脆了怎么办?油炸花生米为什么不脆?

油炸花生米不脆了怎么办

油炸花生米保持酥脆的方法:

就是炸好后,趁热洒上少许白酒,拌匀,稍凉后再撒上少许盐,最后放入密封的容器里保存,吃的时候在打开。这样处理的不易回潮,一般可以放15天以上。

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