水果皮上蜡的情况有哪几种？蔬果皮有哪些功效
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我们一般吃水果的时候，大多数人都会选择削掉水果皮。那么，水果皮上蜡的情况有哪些呢？
水果皮上蜡的几种情况
1、自然存在
果表面本身就带有一层果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用。
这种天然的蜡可以使用对身体不会有任何负面影响。
2、人工果蜡
一些商家为了保鲜或是让水果更好看，会在苹果等水果上打上一层食用蜡，这是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。
虽然是人工打上去的，但由于从天然物质从提取，食用对身体也没有害处。
3、工业蜡
不法商家想水果看起来好看一点，又不舍得购买食用蜡，就会用工业蜡给水果打蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉，给人体带来危害。
4、专用产品清洁.目前市面上有一些专用的果蔬清洁产品。化学洗剂的如“果蔬清洁剂”，物理方式清洁的如“清苹果”，能够彻底清洁。 比较两种不同的清洁方式，当然更推荐物理方式的清洁，不用担心化学残留。
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