糯米糍用什么粉 糯米糍用热水开粉吗
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糯米糍是一种美味的糕点小吃，也是新年时节必备的节日佳品，自己也可以在家做。那么，糯米糍用什么粉？糯米糍用热水开粉吗？
糯米糍用什么粉
糯米糍本身就是以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。不仅是加入玉米还可以加入其他谷类或果类食物。其作用有下面几点：
第一点：如果是纯糯米会太粘，口感不好，玉米的粘性小。
第二点：增加玉米的天然香味，增加口味上的复杂性。
第三点：加入玉米也会改变糯米糍的颜色。
总之加入其他成分是有增加色香味等效果。
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