糯米藕可以用大米吗 糯米藕用什么糯米

导读: 糯米藕是一种用莲藕和米做成的美食,将糯米灌进每节的莲藕空里面,味道香糯。那么,糯米藕可以用大米吗?糯米藕用什么糯米?

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糯米藕是一种用莲藕和米做成的美食,将糯米灌进每节的莲藕空里面,味道香糯。那么,糯米藕可以用大米吗?糯米藕用什么糯米?

糯米藕可以用大米吗

不行,糯米做出来的有粘性,普通大米代替就没那种味道了,用大米换糯米,粘度差很多"且口感不好,糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。是制造粘性小吃,如粽、八宝粥。

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