花甲需要焯水吗?吃花甲不能吃什么?

导读: 花甲是现代生活中很多人都非常喜欢吃的一种海鲜,花甲的味道鲜美,营养丰富,很多人经常自己在家里做花甲,那么花甲需要焯水吗?吃花甲不能吃什么?

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花甲是现代生活中很多人都非常喜欢吃的一种海鲜,花甲的味道鲜美,营养丰富,很多人经常自己在家里做花甲,那么花甲需要焯水吗?吃花甲不能吃什么?

花甲需要焯水吗

需要。

花甲又有另一个称呼叫蛤蜊,不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为天下第一鲜、百味之冠,江苏民间还有吃了蛤蜊肉,百味都失灵之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。

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