变蛋皮蛋松花蛋一样吗?变蛋皮蛋松花蛋区别

导读: 今天看了一则新闻说某夫妇做变蛋月入多少,很多网友纷纷说,这种工艺和样子,不就是皮蛋吗?还有很多人说变蛋是什么我们这里没有听说过,下面小编就为大家介绍一下

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今天看了一则新闻说某夫妇做变蛋月入多少,很多网友纷纷说,这种工艺和样子,不就是皮蛋吗?还有很多人说变蛋是什么我们这里没有听说过,下面小编就为大家介绍一下

变蛋是皮蛋吗

河南人来答题,河南这里没有叫皮蛋的,我们都叫变蛋,主要是鸡蛋用石灰、泥浆、草木灰、锯末、食盐活泥包裹加工而成,成品金黄剔透,不添加重金属。那些墨绿色的带花纹的我们本地没有,就是你们所说的,皮蛋松花蛋,大都是鸭蛋做的

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