牛肚变味怎么处理 牛肚变绿怎么处理
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正常的牛肚应该是带点腥味的，但是如果是带有特殊的异味，就说明牛肚没有清洗干净或者变质了。那么，牛肚变味怎么处理？牛肚变绿怎么处理？
牛肚变味怎么处理
牛肚有点变味了说明已经变质，主要是在微生物为主的作用下所发生的，它的成分与感官性质的各种酶性、非酶性变化及夹杂物污染，从而牛肚丧失食用价值。
变质变味的牛肚可能产生急性毒性、慢性毒性或潜在危害，千万不能信用，如果是在质保期内的包装食品且能提供销售凭证的，可向销售商要求退换。
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