牛肚变味怎么处理 牛肚变绿怎么处理

导读: 正常的牛肚应该是带点腥味的,但是如果是带有特殊的异味,就说明牛肚没有清洗干净或者变质了。那么,牛肚变味怎么处理?牛肚变绿怎么处理?

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正常的牛肚应该是带点腥味的,但是如果是带有特殊的异味,就说明牛肚没有清洗干净或者变质了。那么,牛肚变味怎么处理?牛肚变绿怎么处理?

牛肚变味怎么处理

牛肚有点变味了说明已经变质,主要是在微生物为主的作用下所发生的,它的成分与感官性质的各种酶性、非酶性变化及夹杂物污染,从而牛肚丧失食用价值。

变质变味的牛肚可能产生急性毒性、慢性毒性或潜在危害,千万不能信用,如果是在质保期内的包装食品且能提供销售凭证的,可向销售商要求退换。

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