鹌鹑肉哪些人不能吃 鹌鹑肉是发物吗
导读: 鹌鹑是一种鸟类,平时大家吃的比较多的是鹌鹑蛋,其实鹌鹑肉也是可以吃的,而且非常的滋补。那么,鹌鹑肉哪些人不能吃?鹌鹑肉是发物吗?
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鹌鹑是一种鸟类,平时大家吃的比较多的是鹌鹑蛋,其实鹌鹑肉也是可以吃的,而且非常的滋补。那么,鹌鹑肉哪些人不能吃?鹌鹑肉是发物吗?
鹌鹑肉哪些人不能吃
不适合吃鹌鹑肉人群:中老年人和肥胖人士。高血压病患者。感冒期间忌食。
医界认为,鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。所含丰富的卵磷,可生成溶血磷脂,抑制血小板凝聚的作用,可阻止血栓形成,保护血管壁,阻止动脉硬化。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑作用。
适合人群一般人都可食用。 是老幼病弱者、高血压患者、肥胖症患者的上佳补品。中国食用鹌鹑历史已久。用鹌鹑作的佳肴始见于《齐民要术》之“五味脯”。