乌鸡汤放什么食材好 乌鸡汤用公鸡还是母鸡

导读: 乌鸡最为常见的做法就是炖汤了,可以搭配各种食材一起炖,发挥的作用也是不一样的。那么,乌鸡汤放什么食材好?乌鸡汤用公鸡还是母鸡?

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乌鸡最为常见的做法就是炖汤了,可以搭配各种食材一起炖,发挥的作用也是不一样的。那么,乌鸡汤放什么食材好?乌鸡汤用公鸡还是母鸡?

乌鸡汤用公鸡还是母鸡

进补时需注意雌雄两性作用有别:公鸡肉,其性属阳,温补作用较强,比较适合阳虚气弱患者食用;母鸡肉属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。

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