排骨汤是热性还是凉性 排骨汤是酸性还是碱性

导读: 排骨汤是一种用排骨炖成的汤食,营养丰富,汤品也不油腻,男女老少皆可食用。那么,排骨汤是热性还是凉性?排骨汤是酸性还是碱性?

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排骨汤是一种用排骨炖成的汤食,营养丰富,汤品也不油腻,男女老少皆可食用。那么,排骨汤是热性还是凉性?排骨汤是酸性还是碱性?

排骨汤是热性还是凉性

这个得看配料是什么。排骨属中性食材。汤属凉还是热看配料的寒热。炖排骨是最常见的一道菜。有多种做法,但主料均为排骨;可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同,味道亦不同。炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。经典菜式有土豆炖排骨,排骨藕汤等。

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