山葵中国什么地方有种?山葵和芥末的区别
导读: 芥末有多种,一种是绿色芥末在日本很是常见名为山葵,而中国多以淡黄色芥末多见主要是辣根做的。那么,山葵中国什么地方有种?山葵和芥末的区别是什么?
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芥末有多种,一种是绿色芥末在日本很是常见名为山葵,而中国多以淡黄色芥末多见主要是辣根做的。那么,山葵中国什么地方有种?山葵和芥末的区别是什么?
山葵中国什么地方有种
山葵:中文学名山萮菜,拉丁学名Eutrema yunnanense,罂粟目、白花菜亚目、十字花科、大蒜芥族、葱芥亚族、山嵛菜属、南山萮菜组 ,是一种生长于海拔 1300—— 2500 米高寒山区林阴下的珍稀辛香植物蔬菜。
山葵是当今世界上所发现的一种特殊的食用保健植物,在国际市场上是极为珍贵的调味食品,价格昂贵、市场需求很大。由于山葵生长条件特殊、适宜生长种植的地方有限,现在国际市场上的山葵产品极为稀缺。
中国人过去没有吃山葵的习惯,不过最近几年吃的人开始多了,中国南方种植的有,比如云南地州有种植的,我的朋友就是大面积的种植山葵。
目前是在云南省的威信县,以前一直都是送到日本,或者是给别人做原料,你有空的话直接过去威信县了解。