鸡爪梨怎么挑选?鸡爪梨什么时候成熟
导读: 鸡爪梨,是很多人童年的味道,甚至长大了依旧喜欢吃。那么,鸡爪梨怎么挑选?鸡爪梨什么时候成熟?
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鸡爪梨,是很多人童年的味道,甚至长大了依旧喜欢吃。那么,鸡爪梨怎么挑选?鸡爪梨什么时候成熟?
鸡爪梨怎么挑选
成熟的鸡爪梨是黄褐色或棕褐的,果柄膨大呈肉质形状,有分支,大多扭曲不规则,形似鸡爪,放在嘴边里一咬好像是有一种梨一样的味道,大概是这种原因人们才会把这种果子,叫做鸡爪梨。
种子扁平圆形,背面稍隆起,腹面较平坦,直径3——5mm,厚1——1、5mm.表面红棕色、棕黑色或绿棕色,有光泽,于扩大镜下可见散在凹点,基部凹陷处有点状淡色种脐,顶端有微凸的合点,腹面有纵行隆起的种脊。种皮坚硬,胚乳乳白色,子叶淡黄色,肥厚,均富油质。气微,味微涩。以身干、色红棕、有光泽、无虫蛀、无杂质者为佳。