煮饭是用电饭煲好还是电压力锅好?煮饭是精煮
导读: 煮饭,无论是直接锅里焖还是用电饭煲亦或压力锅都可以,但是对于有讲究米饭好吃的人来说选择可能不同。那么,煮饭是用电饭煲好还是电压力锅好?煮饭是精煮还是快煮?
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煮饭,无论是直接锅里焖还是用电饭煲亦或压力锅都可以,但是对于有讲究米饭好吃的人来说选择可能不同。那么,煮饭是用电饭煲好还是电压力锅好?煮饭是精煮还是快煮?
煮饭是用电饭煲好还是电压力锅好
虽然电压力锅具有电饭煲焖饭的功能,但是由于两者的烹饪方式不同,在米饭的口感上仍然存在较大的差距。因为电压力锅在烹饪食物时没有水分的挥发,而研究表明口感好的米饭的含水量应在62%左右,所以使用电压力锅烹饪直接影响了米饭的口感。而米饭是亚洲国家最重要的主食之一,米饭质量的好坏对消费者的重要性可想而知。
而电压力锅的优势则在于能够在高压环境下安全、快速、营养的烹饪食品,对于现代生活节奏快、又注重营养健康的消费者来说这都是非常有吸引力的。所以,各大厂商更应该抓住其最大卖点改善产品、吸引顾客。
电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品,它结合了压力锅和电饭锅的优点,采用弹性压力控制,动态密封,外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构,全密封烹调、压力连续可调,彻底解决了压力锅的安全问题,解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全。