芥菜可以做酸菜吗_用芥菜怎么做酸菜
导读: 有时候胃口不是很好,喜欢吃一点酸菜增加食欲,最近新上市了一些芥菜,老板说可以用它做酸菜吃。那么芥菜可以做酸菜吗?用芥菜怎么做酸菜?
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有时候胃口不是很好,喜欢吃一点酸菜增加食欲,最近新上市了一些芥菜,老板说可以用它做酸菜吃。那么芥菜可以做酸菜吗?用芥菜怎么做酸菜?
芥菜可以做酸菜吗
芥菜是可以做酸菜的。芥菜选择成熟些的,太嫩的芥菜腌制过程中很容易烂掉,太老了口感不好,因此最好选择适中的为最佳。酸菜开胃,适合偶尔品尝,虽然很多人挡不住它的诱惑,可惜毕竟是腌制的食物不宜常食。