芥菜可以包饺子吗_芥菜包饺子的做法
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最近比较的忙很少买菜，老妈特意给我带来了一些芥菜，这几天总想着吃饺子，想知道如何用芥菜包。那么芥菜可以包饺子吗?下面提供芥菜包饺子的做法。
芥菜可以包饺子吗
芥菜是可以包饺子的。荠菜饺子，中华传统面食。选择新鲜荠菜摘洗干净，过沸水烫一下捞出攥干水分备用；再选韭菜适量，分别切碎；剁好肉馅儿，用葱姜花椒搅拌上劲，加入酱油、胡椒粉、鸡精混合均匀，加入适量精盐、香油、五香粉搅拌均匀即成馅。其他工艺同一班饺子制作相同。荠菜饺子口感清香，荠菜饺子不仅味美，营养也极丰富，是春天不妨多吃的柔肝养肺的食品，但是因为荠菜中含有草酸，所以吃的时候用热水焯除对身体会比较有益。
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