黑橄榄怎么腌制 腌黑橄榄的功效与作用

导读: 黑橄榄是一种可以食用的食物,此外,还可以腌制后食用,而且保存的时间更长,营养也保留充分。那么,黑橄榄怎么腌制?腌黑橄榄的功效与作用有哪些?

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黑橄榄是一种可以食用的食物,此外,还可以腌制后食用,而且保存的时间更长,营养也保留充分。那么,黑橄榄怎么腌制?腌黑橄榄的功效与作用有哪些?

黑橄榄怎么腌制

先把新鲜摘回来的橄榄洗干净,晾干(也可晒干)

将晾干的橄榄一个个砸开,但是不要砸碎,壳肉还是相连的

根据橄榄的数量,放适量的盐,一般是要粗盐(各大商场有销售)

充分搅拌后用密封容器装起来;

放置1-2两个星期后橄榄逐渐变色(视放置温度而定时间长短)

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