洋姜能治糖尿病吗?洋姜什么时候收获
导读: 每当洋姜开始上市时,人们就将大量的洋姜腌制成咸菜吃,很有食欲。那么,洋姜能治糖尿病吗?洋姜什么时候收获?
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每当洋姜开始上市时,人们就将大量的洋姜腌制成咸菜吃,很有食欲。那么,洋姜能治糖尿病吗?洋姜什么时候收获?
洋姜能治糖尿病吗
近年研究发现:洋姜对血糖具有双向调节作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能使低血糖病人血糖升高。
研究显示,洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质,当尿中出现尿糖时,食用洋姜可以控制尿糖,说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时,食用洋姜后同样能够得到缓解“。
洋姜里含有大量的果糖,吃少量的果糖能促进肝糖原的合成,和现在各大药厂正在研究的葡萄糖激酶激活剂有相似的作用,所以有轻微的降低血糖的作用。但进食果糖太多了以后,当肝糖原的合成饱和之后,果糖就开始促进甘油三酯在肝内合成,所以很多人认为进食过量果糖是造成脂肪肝的重要原因之一。果糖因为甜度高于葡萄糖,甚至也高于我们常吃的蔗糖和蜂蜜,所以成为食品工业的重要添加剂,很多加工食品,饮料里都大量使用果糖,有人认为这个趋势是造成胰岛素拮抗和糖尿病流行的原因之一。
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