麻辣香锅底料怎么做?冒菜和麻辣香锅有什么区

导读: 麻辣香锅是重庆等地最常见的一道菜,甚至一些外地人也喜欢吃,有些人还以为是冒菜的一种。那么,麻辣香锅底料怎么做?冒菜和麻辣香锅有什么区别?

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麻辣香锅是重庆等地最常见的一道菜,甚至一些外地人也喜欢吃,有些人还以为是冒菜的一种。那么,麻辣香锅底料怎么做?冒菜和麻辣香锅有什么区别?

麻辣香锅底料怎么做

原料准备:

主料:玉米、青笋、腐竹、鲜香菇、大闸蟹、(不一定是阳澄湖的只要是干净的湖长的都不赖)青虾、莲藕、只要是吃火锅能涮的东西理论上都是可以招呼的。

辅料:灯笼椒、火锅底料、葱、姜、蒜、花椒、豆蔻、香叶、小茴香、食用油、鸡汤做法:

1、将主料洗净,青笋切条、腐竹温水泡开切段、莲藕我小米可是切得跟花一样的片、玉米切段。鲜香菇上切花,都处理好后备用。

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