没熟的榴莲打开了怎么办？榴莲打开没熟怎么存

2019-01-20
小编: 阿晴
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导读: 很多人喜欢吃榴莲，但是买的时候基本上都是没熟的，哪怕放了很久打开也是硬的。那么，没熟的榴莲打开了怎么办？榴莲打开没熟怎么存放？

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很多人喜欢吃榴莲，但是买的时候基本上都是没熟的，哪怕放了很久打开也是硬的。那么，没熟的榴莲打开了怎么办？榴莲打开没熟怎么存放？

没熟的榴莲打开了怎么办

榴莲的价格比较贵，花一两百块钱买回家是非常平常的事。大多数人也不舍得经常买，只能偶尔尝尝鲜。所以不擅长甄别榴莲的品质，很容易买到口感硬的榴莲，又开壳了无法催熟，食之无味弃之可惜。

没熟的榴莲，如果果肉还在壳内尚未取出，就将整个榴莲放室温或冰箱内保存，记住别让果肉露出。如果果肉已经取出打开，可以用保鲜膜将肉肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟。不过，最好是用保鲜膜包起来放冰箱里。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的。或者用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右也行，这个办法有人用过。

另外，如果室温或冰箱放置时想加速催熟的过程，可以和苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，可起催熟的作用。

没熟的榴莲不建议直接生吃。

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