板栗红薯能一起吃吗?板栗红薯哪里产的好吃

导读: 市面上卖的红薯有黄心的,还有板栗味道的红薯。那么,板栗红薯能一起吃吗?板栗红薯哪里产的好吃?

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市面上卖的红薯有黄心的,还有板栗味道的红薯。那么,板栗红薯能一起吃吗?板栗红薯哪里产的好吃?

板栗红薯能一起吃吗

理论上来说,栗子和红薯这两种食物,从食物属性上来看,属同性食物,并没有什么相克现象,所以是可以一起吃的。而且,秋冬季栗子和红薯一起煮,如栗子红薯粥、番薯栗子糖水等,进补效用加倍。

但是,由于栗子和红薯淀粉含量都很高,属于难消化食物,所以,两者切忌大量同食,那会更容易引起消化不良的。栗子一天吃的量不宜超过10颗,红薯一天吃一个足以,两者同时吃的话,量最好都相应减半。

栗子的淀粉含量:干栗子的碳水化合物达77%"与粮谷类的75%相当,鲜栗子也有40%之多。

红薯的淀粉含量:红薯块根中淀粉含量占鲜重的15%—26%,高的可达33%。

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