水煮花生为什么会发黑 水煮花生变黑还能吃吗
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水煮花生煮熟以后颜色会发生变化，从偏白颜色的外壳变成比较暗的颜色，但是水煮花生煮出来是黑色的。那么，水煮花生为什么会发黑？水煮花生变黑还能吃吗？
水煮花生为什么会发黑
不要用铁锅就好了可能是被氧化了。
煮花生仁时，最好先泡半天再煮，这样较容易熟。要花生不变黑，可在水滚后再加入花生，稍煮一下就把水到掉，再重新加水煮，这样煮出来的花生就不会变黑了。
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