白果怎么去壳?白果和银杏是什么关系

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每到秋季,银杏树点缀了深秋的美景,而且也是白果的上市季节。那么,白果怎么去壳?白果和银杏是什么关系?

白果怎么去壳

白果含的双黄酮有明显降低血清胆固醇、扩张冠状动脉的作用,对高血压、冠心病、动脉粥样硬化、脑血管痉挛等有较好疗效。银杏酸能抑制结核菌,并对多种类型的葡萄球菌、链球菌、炭疽杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、白喉杆菌和枯草杆菌等有不同杀伤作用。煨白果有收缩括约肌的作用,对小儿遗尿、小便频数、带下白浊、遗精等有治疗作用。白果还具有抗肿瘤、祛痰、止咳平喘、调节免疫功能、保护肾脏、抗脂质过氧化、延缓衰老等作用。

虽然有很高营养价值,但是吃的时候剥壳可能有点费力。

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