琼脂是什么东西？琼脂对人体有什么好处
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近日，有大学生设计出可以吃的水杯，其实就是用琼脂代替塑料做的。那么，琼脂是什么东西？琼脂对人体有什么好处？
琼脂是什么东西
琼脂(agar)简介
亦称洋菜(agar-agar)。
以藻类的石花菜属(Gelidium)及江蓠属(Gracilaria)制成的明胶产品，为最常用的微生物培养基的固化剂，也用於肉、鱼、禽类罐头和化妆品、药品及牙科医疗。在酿造和葡萄酒工业中用作澄清剂，制作冰淇淋、糕点及沙拉调味料时用作增稠剂，并作金属拉丝的润滑剂等。
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