黑芝麻怎么挑选？黑芝麻怎么洗？
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黑芝麻营养价值丰富，可以作为家庭生活中的一款常备食材。那么购买黑芝麻的时候，如何挑选才能买到优质黑芝麻呢？黑芝麻怎么清洗才能干净？黑芝麻磨成粉具体要怎么操作？
如何挑选黑芝麻
1、看黑芝麻的表象。正常的黑芝麻经水浸泡后会出现轻微掉色现象，但颜色不会过深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一个过程，因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色。因此将生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色了。
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